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Tema: ALIMENTACIÓN Y BEBIDA
Título: COCA COLA
COCA COLA, también conocida como Coke, es un refresco
carbónico producido por la multinacional estadounidense The Coca-Cola Company,
con sede en Atlanta, que actualmente se vende en más de 220 países.
COCA COLA fue creada el 8 de mayo de 1886 por el
químico farmacéutico John Stith Pemberton, en el laboratorio de la farmacia
Jacobs, en Atlanta (Georgia). Quien herido en la Batalla de Columbus, terminó
por hacerse adicto a la morfina para calmar los dolores. Buscando una cura para
su adicción descubrió las virtudes de la planta de coca, que actuaba como
estimulante, ayudante de la digestión y afrodisíaco, ignorando en ese momento
que también resultaba adictiva, y basándose en ella desarrolló la Coca Cola,
que en un principio denominó Pemberton's
French Wine Coca (Vino Francés de Coca de Pemberton).
Con una mezcla de hojas de coca y semillas de nuez de
cola ideó su remedio que comenzó a comercializar como una medicina que aliviaba
el dolor de cabeza y las náuseas; y posteriormente vendió en su farmacia como
remedio que calmaba la sed a 5 centavos el vaso. Fue su contable Frank Robinson
quien le puso el nombre de Coca Cola, y con su propia caligrafía diseñó el
logotipo que aún hoy mantiene la marca. En 1886 su fama hizo que comenzara a
venderse en todo Estados Unidos, y un año más tarde el empresario farmacéutico
Asa Griggs Candler le compró la fórmula y parte de la empresa por 2.300
dólares, adquiriendo el resto de la empresa a la muerte de Pemberton y
refundándola con el nombre de The Coca-Cola Company.
La fórmula de
la Coca Cola es el nombre con que se conoce a la receta secreta que se usa
para elaborarla; y también es usada como estrategia de marketing. Esta fórmula
es un secreto comercial que las leyendas urbanas sitúan guardado en un banco de
Atlanta y al que solo tienen acceso dos directivos de la compañía.
El 15 de febrero de 2011, el periódico Time reveló que
se había hallado la lista de los ingredientes de la Coca Cola en una
nota manuscrita que contenía la receta original de John Pemberton, copiada por
un amigo en un libro de cuero de recetas de ungüentos y medicinas. Aunque la compañía
negó que ese hecho fuera verídico, varios medios hicieron pública la lista de
ingredientes, entre los cuales se incluía un sabor secreto denominado 7X .
La fórmula se mezcla con un jarabe de sabores
concentrados, dando lugar a una pasta que se distribuye a las empresas
embotelladoras, donde se mezcla con agua carbonatada y otros ingredientes
menores antes de proceder a su embotellado y posterior comercialización.
Existen, también, otras variantes de Coca-Cola
fabricadas por la propia compañía, como: Coca-Cola Light, Coca-Cola Diet,
Coca-Cola sin cafeína, Coca-Cola Zero o Coca-Cola Cereza entre otras.
Coca
Cola empezó a venderse en España en 1928, en Santa Cruz de Tenerife, que por
aquel entonces era un puerto franco; poco después el empresario Francisco Duffo
Foix, propietario de Espumosos El Rayo (que más tarde fundaría La Casera), la llevó
a Barcelona. La Guerra Civil llevó al producto prácticamente a su desaparición
en España, hasta que en 1949 directivos de Coca Cola vienen a la península con
idea de iniciar en nuestro país la producción masiva del refresco; ello unido a
la firma con Estados Unidos de un pacto para la instalación en España de Bases
Militares, terminó por abrir el mercado a los productos estadounidenses. El
empresario Santiago Daurella i Rull, propietario de los refrescos Sandaru,
intuyendo el éxito que podría alcanzar adquirió la primera franquicia para
embotellar y distribuir Coca Cola en España. Fundó la empresa Cobega, en 1951,
que abrió su primera planta embotelladora en el número 8 de la calle
Almogavers, en el barrio del Poblenou de Barcelona, y el 31 de marzo de 1953
salió al mercado la primera botella de Coca Cola producida en España.
Hoy
día, Coca Cola España tiene su sede en Madrid y es la suma de siete
embotelladores de capital 100% español: Asturbega, Begano, Casbega, Cobega,
Colebega, Norbega y Rendelsur, integrados desde 2013 en un nuevo embotellador
único, Coca Cola Iberian Partners, que comercializa más de 60 productos y
cuenta con 15 plantas de producción repartidas por todo el territorio nacional,
siendo la primera empresa agroalimentaria de España.
La
División Ibérica de Coca Cola, presidida por Marcos de Quinto y que agrupa a
España y Portugal, ocupa el segundo lugar en el ranking de ventas europeo (por
detrás de Alemania) y el undécimo en el mundo, generando el 5% de los
beneficios de The Coca Cola Company.
COCA
COLA inició la publicación de calendarios en España en 1959, año en el que
editó los dos primeros ejemplares, y ha continuado publicando calendarios hasta
la actualidad, con la única salvedad de 1997, año del que no tengo referencia
alguna de que publicara calendario. Si alguien tuviera constancia de que este
año publicó algún calendario agradecería que lo comentara para completar la
colección.
Trabajó
con la imprenta H. Fournier desde 1959 hasta 1995, y habitualmente ha venido
publicando un calendario por año, aunque como puede observarse algunos años ha
editado más de un ejemplar.
Como
curiosidad comentar que a partir del año 2000 ha editado, algunos años, el
mismo modelo de calendario tanto en castellano como en catalán. El caso más
curioso que he encontrado es el calendario de 2007 del que publicó un ejemplar con
el texto y los meses en castellano, otro con el texto en catalán y los meses en
castellano y otro con el texto y los meses en catalán.
